การใช้สารสกัดจากชาในการยืดอายุการเก็บรักษาขนมปัง
ชื่อโครงงาน (English): The use of tea extracts to extend the expiration date of bread
นักเรียนผู้จัดทำโครงงาน (Author): ณภัค เวชสุรียะกุล, วชิรวิทย์ โพธิ์สุวรรณ, วุฒิสรรค์ ปราชญ์พยนต์
อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานหลัก (Advisor): อารีย์ สักยิ้ม
อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานร่วม (Co-advisor): อรวรรณ ปิยะบุญ
บทคัดย่อ (Abstract): Download
บทความ (Full-text article): Download